Capu
Una introducción al Capulí
Se le conoce por varios nombres como Capuli, Capolí, Cerezo, cerezo de Sodoma, pero la ciencia lo conoce como Prunus Serotina. En este artículo exploraremos varias facetas del Capulí, una fruta agridulce que muchos aman.
Historia del Capulí
El Capulí es una fruta originaria de América, aunque se ha extendido por todo el mundo. Tiene una larga historia de uso medicinal y culinario en muchas culturas.
Usos medicinales del Capulí
Varios estudios indican que el Capulí podría tener propiedades medicinales. Ha sido utilizado para tratar afecciones como la diarrea y la disentería.
Usos culinarios del Capulí
El sabor agridulce del Capulí lo hace ideal para postres y compotas. También se puede consumir fresco.
¿Cómo cultivar Capulí?
Aquí le presentamos algunos pasos sencillos para plantar un árbol de Capulí:
- Elija un lugar con buena luz solar.
- Prepare el suelo con compost.
- Plante las semillas a unos 5 cm de profundidad.
- Riegue regularmente.
Receta de mermelada de Capulí
Aquí le ofrecemos una sencilla receta de mermelada de Capulí:
- 1 kg de Capulí
- 500g de azúcar
- El jugo de 1 limón
Pele las frutas, píquelas y déjelas en remojo durante la noche con el azúcar. Al día siguiente, cocine a fuego lento con el jugo de limón hasta que la mezcla alcance una consistencia de mermelada.