Estado de campeche
Introducción al Estado de Campeche
En el sureste mexicano, ubicado en la península de Yucatán, se encuentra el increíble estado de Campeche. Rodeado por el golfo de México y bordeado por los estados de Yucatán y Quintana Roo, Campeche es una joya llena de historia, cultura y belleza natural.
Historia y Cultura
Los mayas en Campeche
Campeche fue la cuna de la milenaria civilización maya. Los vestigios de su presencia se pueden apreciar en las impresionantes zonas arqueológicas distribuidas por todo el estado, como Calakmul y Edzná.
Período colonial
Durante el período colonial, Campeche fue un importante puerto para la Nueva España. El encanto de esta época se puede apreciar en el bien conservado centro histórico, con sus elegantes edificaiciones y sus característicos colores pastel.
Naturaleza y Fauna
Campeche no solo es rico en historia, sino también en biodiversidad. Alberga varios ecosistemas, desde bosques tropicales hasta humedales y la increíble Reserva de la Biosfera de Calakmul, hogar de una impresionante variedad de flora y fauna.
Reserva de la Biosfera de Calakmul
La Reserva de la Biosfera de Calakmul es uno de los espacios naturales más importantes de México, reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Gastronomía de Campeche
La gastronomía campechana es un reflejo de la rica historia y diversidad del estado. A continuación, te presentamos algunos platos típicos que debes probar:
- Pan de cazón: Pastel de tortillas con tiburón, tomate y chile habanero.
- Cochinita pibil: Cerdo marinado en achiote y naranja agria, envuelto en hoja de plátano y asado bajo tierra.
- Empanadas de cazon: Empanadas rellenas de cazón desmenuzado en salsa de tomate.
Conclusión
Desde su rica historia y patrimonio cultural hasta su biodiversidad y deliciosa gastronomía, el estado de Campeche ofrece un sinfín de atractivos. Sin duda, es un destino imperdible en el sureste mexicano.